海陵是泰州市的中心城区。多年来，因受学校场地限制，大多数中小学没有自建食堂，学生在校午餐难题成为家长们的头等大事。为回应民生关切，海陵区于2017年在全市率先启动了“学生营养午餐配送”民生实事项目。通过引进社会资金，高标准建设了嘉和中央厨房有限公司、稻花香餐饮管理有限公司两家学生餐配送单位。为将民生实事做实办好，让社会满意、家长放心，海陵区通过狠抓“三个一”，保障了在校用餐学生“舌尖上”的安全。

家长督查配餐企业

织密一张监管网络。一是企业自管。实施“常分类”“常整理”“常清洁”“常检查”“常自律”的“五常”管理模式。安装全场景视频监控系统，对食品原料的采购、查验、贮存，菜品的加工、食品的配送进行全流程管控；二是部门监管。区教育、卫健、市场监管等部门通过蹲点监管的方式，对关键环节进行严格监管。三是社会参与。家长通过登录企业公众号，即可查看当日供应菜品的信息、操作流程；邀请当地新闻媒体和一些知名的自媒体，定期、不定期深入企业内部查看。

区委书记陈翔陪一年级小朋友就餐

完善一套保障体系。一是责任保障。制订《关于做好中小学学生餐供应及食品安全工作的意见》，明确区级各有关部门的工作职责。二是经费保障。出台《公办学校配餐补助经费管理办法》，规范公办学校配餐补助经费使用行为，明确教师延时服务补助费用指导标准，累计发放近千万元，用于值班教师的补助。今年起，为配餐学生提供餐费补贴。三是制度保障。建立集中用餐陪餐制度，分管区长、职能部门局长、业务科室科长定期深入学校与学生共同用餐，每日安排学校校长、邀请家长代表陪餐，做好陪餐记录，收集食品安全与营养健康等方面的意见建议。

打造一个育人阵地。一是注重习惯养成。开展珍惜粮食及餐饮礼仪教育，培养学生良好的用餐习惯；二是开展劳动教育。学生轮流参与分餐服务、餐具课桌清洁等，强化劳动教育。三是加强餐后管理。餐后自主安排阅读、作业、午休等内容，提升学生自主管理能力。