中秋”本是阖家团圆之时，然而，苏陈实小的留守儿童和父母却分隔两地，为让孩子们解除思亲之苦，体验中秋的团圆之乐，中秋节的前两天，苏陈实小为留守儿童特意举办了“我们的节日——中秋”活动。40多名留守儿童听老师讲中秋节的故事和习俗，在老师的指导下制作冰皮月饼。老师和孩子们一起和面、擀皮、包陷、压模，一个个冰皮月饼就在孩子们的手中诞生了。

老师告诉孩子们，冰皮预制粉做的月饼，做好了就能吃，不需要蒸煮。 孩子们听了，有的用嘴舔着，有的轻轻咬着边，还有的孩子用纸包好，说是带回家留给爷爷奶奶吃。